野菜の種を購入する際、種の袋に書いてある用語の意味が分からなかったり、どれを選べばよいか分からなかったりしませんか？
本項では、種袋に記載されている内容の見方、そして選び方をご紹介いたします。

種袋に記載されている内容

１保管方法
多くは直射日光・湿気を避け、涼しいところで保管するよう記載されています。

２まき時・収穫時期
種のまき時や収穫時期などの目安が記載されています。
春まきに向かない野菜、秋まきに向かない野菜など様々なので、必ず確認しましょう。

３種まき・栽培の注意点
発芽や生育の適温や、種まきの間隔・深さ、土寄せや追肥のタイミングなど、育成のアドバイスが記載されています。

４種の有効期限
野菜の種には有効期限があります。
有効期限がすぎたものでも利用できますが、発芽率は悪くなります。
また、タマネギやニンジン、ネギなどは種の寿命が短いので、翌年は新しい種を購入したほうがよいでしょう。

５発芽率
種の発芽率は100%ではありません。
品種によって異なりますが、市販の種はおおよそ80～90%となっています。

「早生」「中生」「晩生」とは？

種まきから収穫までの期間の長さを表したもので、期間が短いものを「早生（わせ）」、長いものを「晩生（おくて）」、中間のものを「中生（なかて）」といいます。
早生よりも期間が短い「極早生（ごくわせ）」などもあります。

ペレット種子とは？

コーティング加工を施し、まきやすく、また発芽しやすくした種のことです。
未加工の種よりも一回り大きく、そして丸くなっています。

「Ｆ１交配」とは？

異なる系統の品種をかけ合わせて生まれた第一代目の種子。
「一代交配」とも呼ばれます。
もとの品種それぞれがもつ優勢の性質が現れた品種です。
市販の種をまくのは問題ありませんが、Ｆ１交配品種から自家採取した種をまくのはおすすめしません。
これは、Ｆ２世代になると劣勢遺伝子が表面化し、発芽速度や葉の色などにバラつきができ、実のできにも大きく影響するためです。

「抽苔（ちゅうだい）」とは？

抽苔（ちゅうだい）とは、葉と葉の間隔が縦に長くなったり、花芽がついたりして葉がかたくなり味が落ちてしまうことです。
「とう立ち」とも呼ばれ、生育温度が低すぎたり高すぎたり、原因は野菜によって様々です。
抽苔しにくい品種は種袋に「晩抽性」や「とう立ちしにくい」などと記載されていますので、そうした品種を選ぶのがよいでしょう。
また、まき時は可能な限り守るようにしてください。