特徴
ヘルシーな夏野菜「トウモロコシ」。動脈硬化や発ガン予防効果が高いといわれる健康野菜です。
最近では生食できる品種もあります。
日当たりのよい場所を好み、生育適温も高いので気温が十分にあがってから種をまきます。
- 育てやすさ
- ★★★☆☆（ふつう）
- 収穫量目安
- 1株1本
- 発芽温度
- 25～30度
- 畝幅
- 100cm（2列）
- 列間
- 50cm
- 株間
- 30cm
栽培のポイント
トウモロコシは、雄穂の花粉が風で運ばれ、雌穂について受粉します。そのため、受粉しやすいように2列以上で栽培するといいでしょう。
また、異なる品種を近くに植えると、花粉が交雑してそれぞれの特性が出にくくなります。
生育適温は25～30度と高温で、種まきは十分に気温が上がってから行ってください。
肥料を好むので、追肥は忘れずに。
栽培カレンダー
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育て方
１種まき
4月中旬～5月下旬①30cm間隔でマルチに穴をあけ、3粒ずつ種をまきます。
②種が隠れるぐらいに土をかけ、不織布をかけて鳥による被害を避けます。
２間引き・追肥
間引き1回目：本葉が1～2枚のとき間引き2回目：草丈30cmのころ
①本葉が1～2枚のときに、3本生えているものを2本に間引きます。
②草丈が30cmほどになったら、さらに1本間引きます
③株元に5gの化成肥料をまきます。
３追肥
雄穂、雌穂が出るころ①雄穂、雌穂が出るころに、株元に化成肥料をひとつまみ（5g）まきます。
４収穫
出穂から20～25日後①雌穂の毛が茶色になったら収穫適期です。
②実を手で掴み、軸の部分から折り取ります。
雄穂と雌穂
稲のような穂が雄穂で、毛（雌しべ）が生えているのが雌穂です。花粉がでたら、雄穂を揺すって雌穂にかけるようにするとよいです。
ヤングコーンの収穫
トウモロコシは1株あたり1本を収穫するため、余分な花穂は折り取ることになります。分けつ部分にできる小さい花穂を収穫すれば、ヤングコーンとしてサラダなどに利用できます。
害虫
アブラムシアワノメイガ
カメムシ
