特徴 夏野菜の定番「ナス」。 高温多湿に強く、育てやすいのが特徴です。 ポリフェノールの一種であるナスニンを多く含み、夏の健康野菜としても優秀です。 米ナス、加茂なす、白ナスなど多彩な品種があり、様々な色や形、食味を楽し…
土の状態をチェックしよう！
よい土作りの前に、現在の土の状態がどのようになっているか知っておく必要があります。 本項では、土の状態を把握するための方法をご紹介いたします。 水はけ具合の確認 まず、雨上がりの晴れた日に土を掘り、適当に水分を含んだ土を…
畑を耕して水はけの良い土に
耕すことによって、土に空気が入り、水はけがよくなります。 本項では、畑を耕し、土をほぐす作業について解説していきます。 １下準備 土を掘り起こす前に、まずは雑草や小石を取り除いておきます。 根が深く張っている雑草は、除草…
ジャガイモの育て方
特徴 家庭菜園の人気野菜「ジャガイモ」。 ここ数年で品種も増え、さらに育てる楽しみが増しました。 涼しい気候を好み、日本では春と秋の2回に渡って栽培することができます。 初心者でも失敗が少ないのも人気の理由です。 育てや…
菜園作りの基本道具
当然ですが、家庭菜園を始めるにはクワやジョウロといった道具が必要になります。 もしかしたら知らない道具も出てくるかも？ 本項では、菜園作りに欠かせない基本道具をご紹介いたします。 基本道具 クワ 土を耕したり、畝をたてた…
菜園での作業に適した服装
菜園の作業は主に屋外で行います。 熱中症や日焼け、怪我などを防止するため、適切な服装で作業を行うことが望ましいです。 本項では、菜園作業を行う適切な服装について解説していきます。 帽子 熱中症予防と紫外線対策の必需品。 …
農園を借りよう！
家庭菜園で野菜を育てるにあたって、まず必要となるのが畑となる場所です。 自身の土地でなくても、最近では貸し農園もありますし、中には無償で余っている畑を貸して下さる方もいます。 本項では、自身で土地の調達が難しい方へ向けて…
庭の一角を菜園にしよう！
>「畑用の土地がない」 「貸し農園の抽選にもれてしまった」 そんな方も諦めるのはまだ早いです。 庭に少しのスペースが空いていれば、そこに畑を作ることができます。 本項では、庭の一角を利用して家庭菜園をつくる方法をご紹介し…
ふかふかの良い土をつくる
野菜の成長に不可欠なのが「ふかふかの土」。 この「ふかふかの土」は耕すだけではできません。 本項では、ふかふかの土づくりの方法をご紹介いたします。 良い土の条件 ①水はけがよい ②水もちがよい ③通気性がよい ④土の酸度…
種の選び方
野菜の種を購入する際、種の袋に書いてある用語の意味が分からなかったり、どれを選べばよいか分からなかったりしませんか？ 本項では、種袋に記載されている内容の見方、そして選び方をご紹介いたします。 種袋に記載されている内容 …